Vefa Zat “Biz Rakı İçeriz” PDF

Araq bilicimiz Vəfa Zat bu kitabda İstanbulun məşhur məkanlarından birindən, eləcə də kənardakı bərbad meyxanalardan milli içkimiz olan araq ilə bağlı ən gözəl xatirələrini bizimlə bölüşür. O, özünəməxsus üslubunda ustadın bal damlayan qələmindən tutmuş İstanbulu, meyxanaları, süfrələri, küçələri, sevgiləri və bütün bunlara şahidlik edən araq süfrələrini təsvir edir.

'Araq və adabı' ilə bağlı bir çox təfərrüatı tapa biləcəyiniz Araq İçirik, eyni zamanda "İstanbulun yaxın tarixi" mövzusunda da əhəmiyyətli bir sənəddir.

Biz Araq İçirik jurnalındakı məqalələr yenə beş başlıq altında toplanıb.

“Arağın keçmişi və bu günü” adlı giriş hissəsində rakının tarixinə qısa bir tur atırıq, araq ilə uzo arasındakı fərqi öyrənir və Atatürkün sevimli arağından qadağan olunmuş araq günlərinə qədər səyahətə çıxırıq.

Araq etiketi bölməsində rüsvayçılıq yox, vəzir olmaq üçün araq əsas məzəsi olan məsləhətlər, qəlyanaltılar və söhbət ədəbindən bəhs edirik.

Araq süfrəsində isə biz ənənəvi qədəhlərimizdən Bəkri Mustafa əfsanəsinə, alkoqol dünyamızda iz qoyanlardan tutmuş içki dünyasına qədər küncdə qalan təfərrüatları xatırlayırıq və bəlkə də sadəcə öyrənirik.