Mir.az
ru
az
en
es
fr
it
tr
uzРецепт долмы из баклажана
{lang_aboutFood}:
Долма из баклажана - популярное блюдо в азербайджанской кухне. Долма, что означает "начиненный" на турецком языке, - это блюдо, где овощи начиняются мясом, рисом или булгуром. Долма из баклажана готовится начинкой баклажанов мясом и рисом.
{lang_numberOfPeople}
5 {lang_neferlik}{lang_preparationTime}
20 {lang_deqiqe}{lang_cookingTime}
20 {lang_deqiqe}{lang_terkibi}:
4-5 orta badımcan1 soğan
1/2 fincan düyü
1/2 kq qiymə mal əti
1 çay qaşığı duz
1/2 çay qaşığı qara bibər
1/2 çay qaşığı nanə
1/2 fincan yağ
1 stəkan su
{lang_hazirlanmaqaydasi}:
Лук и кончики баклажанов нарежьте, и внутренности выложите ложкой толщиной полсантиметра. Оставьте пустые баклажаны в воде.
В сковороде мелко нарежьте лук и поджарьте в масле. Добавьте мясо и поджарьте. Добавьте рис и перемешайте.
Наполните баклажаны смесью мяса и риса.
В кастрюле воду закипятите и добавьте наполненные баклажаны. Добавьте соль, перец и зелень. Закройте и готовьте на среднем огне 15-20 минут.
Оставьте на несколько минут остыть перед подачей.
В сковороде мелко нарежьте лук и поджарьте в масле. Добавьте мясо и поджарьте. Добавьте рис и перемешайте.
Наполните баклажаны смесью мяса и риса.
В кастрюле воду закипятите и добавьте наполненные баклажаны. Добавьте соль, перец и зелень. Закройте и готовьте на среднем огне 15-20 минут.
Оставьте на несколько минут остыть перед подачей.
Комментарии 0
Написать комментарий