Herkes Yapabilir: Kolay Yaş Pasta Tarifi

Türkiyə mutfağından tort tarifi.
Özel günlerde, çay saatlerinde gözlerimiz bazen şöyle yumuşacık dokulu bir yaş pasta arıyor. Ama dışarıdan aldıklarımız hem biraz pahalı oluyor, hem de çok kısa sürede bayatlıyor. Diğer yandan da kekinin tadı taze, kıvamı da beklediğimiz gibi yumuşacık da olmuyor. Gelin şu sorunları yapımı çok kısacık bir tarifle çözelim. Evde kolay yaş pasta yapmanın keyfini doya doya çıkaralım. Dilerseniz sevdiklerinize girin mutfağa birlikte hazırlayın, dilerseniz de sevdiklerinizi mutlu etmek ya da kendinizi şımartmak için sıvayın kollarınızı. Her duruma uygun, evdeki malzemelerle rahatlıkla hazırlayabileceğiniz: Kolay yaş pasta tarifi karşınızda!

Biz bu kez en kolay haliyle olması için kolay pandispanya kekini krem şanti ile süslemeyi tercih ettik. Vaktiniz varsa pastacı kreması hazırlayarak yapabilir, kekini kakaolu ya da çikolatalı da hazırlayabilirsiniz. Yapmanız gereken tek şey keki hazırlayıp fırına vermek ve krem şantisini çırpmak. Gerisi tamamen sizin zevkinize kalmış. Hadi o zaman, dolapta yer açılsın. Kolay yaş pasta geliyor.

• Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve üzerine toz şeker ilave edip güzelce çırpın.
  
  
  
• Köpük köpük olan yumurta ve toz şekerin üzerine vanilin, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin.
  
  
  
• Spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
  
  
  
• Yağlanmış orta boy pasta çemberine ya da yuvarlak kelepçeli kek kalıbına harcı aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  
  
  
• Derin bir kaseye soğuk süt ve toz krem şantiyi koyun ve köpük köpük olana ve kıvam alana kadar hızlı devirde mikser ile 5 dakika çırpın.
  
  
  
• Vişne suyu ile kekin üzerini hafifçe ıslatın. Ardından üzerine hazırlamış olduğunuz krem şantiyi ekleyin.
  
  
  
• Kekin yanlarından taşmayacak şekilde krem şantiyi güzelce yayın.
  
  
  
• Üzerine meyveleri dilediğiniz gibi yerleştirin.
  
  
  
• Buzdolabında birkaç saat dinlendirin ve servis öncesi üzerine pudra şekeri serpin. Afiyetler olsun!
  
  

Üzerini dilediğiniz meyvelerle ya da file badem, fındık ve fıstıkla da süsleyebilirsiniz.