David Perlmutter "Taxıl Beyin" PDF

Karbohidratların beynimizə zərər verdiyini söyləyən Dr. David Perlmutter, taxılların, xüsusilə də özü və yüksək şəkərli karbohidratların səbəb olduğu iltihabın bütün degenerativ xəstəliklərin kökündə olduğunu iddia edir. Perlmutter beynimizin taleyinin istehlak etdiyimiz qidalardan asılı olduğunu müdafiə edir və beyin xəstəlikləri riskini azaltmaq üçün taxılsız pəhrizin qəbul edilməsi lazım olduğunu müdafiə edir. O, kitabı beyin sağlamlığını qorumaq, yaddaşı gücləndirmək, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq, enerjini artırmaq və bir çox xəstəliklərdən sağalmaq istəyənlər üçün bələdçi kimi təsvir edir.