Tam Fərqli : Südlü Omlet Resepti

Türkiyə mətbəxindən Səhər yeməyi resepti.
Tavada bişən südlü omlet çox sürətli və sadə bir yeməkdir. Mir. az tez və asan hazırlanan südlü omIet reseptinintəqdim edir.

Kiçik bir qabda süd və yumurtanı qarışdırın. Çırpmayın, ancaq silkələyin – yalnız ağ və sarısını qarışdırmaq üçün.
Diametri təxminən 20 sm olan tavanı ocağa qoyub qızdırın. Hər iki növ yağı əlavə edin və yağ tavanın bütün səthinə yayılana qədər çevirin. İstiliyi maksimum dərəcədə artırın. Kərə yağı köpüklənməyə başladıqda yumurta və süd qarışığını tökün. Tavanı fərqli istiqamətlərdə əyərək, bərabər bir təbəqəyə yayın. Ocağa qoyub 6 saniyəni hesablayın. Tavanı 45 dərəcə bucaq tərəfə əyin, omletin kənarından bir spatula (və ya taxta qaşıqla) götürün və ortasına sürüşdürün (maye hissəsi yerindən mərkəzdən axacaq). Qarşı tərəfdəki kənarı ilə eyni qaydayla edin. Omletin bütün səthini südlə tutmaq üçün bu prosesi bir neçə dəfə təkrarlayın (bu yalnız 40 saniyə çəkəcək). Duz və istiot səpib süfrəyə verə bilərsiniz.

NUŞ OLSUN😋.