Türklərin məşhur “Siqara Börəyi” resepti

Türkiyə mətbəxindən börək resepti.
Hazır yağlı xəmirdən tez və asan hazırlanan, günün istənilən saatı yeyə biləcəyiniz ,dadlı , ləzzətli “ Siqaret Börəyi “

İçliyi hazırlamaq üçün doğranmış cəfəri,kəsmik və duzu çəngəllə əzərək qarışdırın.
Yağlı xəmiri masanın üstünə qoyub hər birini 4 bərabər hissəyə bölün. Sonra xəmiri yenidən 4 bərabər hissəyə üçbucaq formasında kəsin(2 ədəd xəmirdən cəmi 24 üçbucaq dilim xəmir əldə etmiş olacaqsınız).
Üçbucaqlı xəmir parçalarından birini götürün. Geniş hissəsinə bir çay qaşığı içliyi yayaraq qoyun. Sağ və sol kənarlardan 1-2 sm içəriyə qatlayın.
Xəmiri rulon şəklində bükün.Boş qalmamasına diqqət edin, ancaq ucunu bir az açıq qoyub suya batırıb bükün ki,yağda bişirərkən açılmasın. Qalan bütün kəsilmiş xəmirlər üçün bükmə prosesini təkrarlayın.
Duru yağı tavada yaxşıca qızdırın.Qızdığdan sonra börəkləri tavaya yerləşdirin.Ümumilikdə hər iki tərəf 6-7 dəqiqə ərzindı qızaracaq.
Qızardılmış börəkləri çıxarıb artıq yağının getməsini istəyirsinizsə, kağız dəsmalın üzərinə qoyun. İsti halda servis edin.

NUŞ OLSUN ?.