“Yeni il Ağacı” (yolka) formasında peçenye resepti

Türkiyə mətbəxindən Şirniyyat resepti.
Qarşıdan yeni il gəlir. Məncə, hər kəs, ən çox da balacalar bu peçenyeni çox sevəcək. “Yeni İl Ağacı“ peçenyesi hazırlamağa hazırsız?

Kremi hazırlamaq üçün əvvəlcə krem şantiyə süd əlavə edib mikser vasitəsi ilə çalın.Sonra üzərinə qaymaq,vanil və qida boyasını da əlavə edib zəif xodda çalma prosesinə davam edin. Krem halına gəldikdən sonra çalma prosesini dayandırın.

Unu geniş bir qaba töküb üzərinə kərə yağı əlavə edib yaxşıca qarışdırın.Digər inqrediyentləri də əlavə edib yoğurun.
Hazır olan xəmiri streçə büküb soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.
Sobanı 160 dərəcəyə qoyun.
Xəmiri soyuducudan çıxarıb yayın. Ulduz formalı peçenye qəlibi ilə səliqəli şəkildə kəsib soba qabına qoyun.
Sobada 7-8 dəqiqə çox rəngsiz bişirin. Şam ağacı formasını vermədən əvvəl tamamilə soyumağa icazə verin.
Soyudulmuş peçenyenizin ən böyüyünü götürün və uclarını istədiyiniz kimi kremləyin. Bu prosesi peçenye təbəqələri bitənə qədər davam edin. Ən son rəngli tort bəzəkləri ilə bəzəyin.