Türkiyə Mətbəxindən Kuru Fasulye Resepti

Türkiyə mətbəxindən Yemək resepti.
Türkiyə mətbəxində sulu , qazan yeməklərinin şahı olan Kuru Fasulyenin dadına söz ola bilməz. Birdə bu yeməyə ət və ət suyunun atıldığını düşünün. Yaxşı bişmiş ətlər quru lobyalarla birləşdiyində ortaya möhtəşəm , ləzzətli bir yemək çıxır. İndi sizdə mətbəxə keçib sınaya bilərsiz.

• Bir gecə əvvəldən lobyaların üzərinə kifayət qədər su əlavə edib səhərə qədər gözləyin.
  
• Səhərisi lobyaların suyunu süzüb yaxşıca yuyun. Qazana töküb üzərini örtəcək qədər su əlavə edib qaynatmağa başlayın, lobya qaynayanda suyunu boşaldın.
  
• Ayrı bir qazanda kub-kub doğradığınız əti qaynatmağa başlayın.Bişdiyi zaman əti çıxarıb , suyunu saxlayın.
  
• Kərə yağı və zeytun yağını tavada qızdırdıqdan sonra doğranmış soğanları əlavə edin.
  
• Soğanlar qovrulduqdan sonra üzərinə qaynadılmış əti əlavə edib azca qovurun.
  
• Soğan və ətin üzərinə tomat pastasını əlavə edib qoxusu gələnə qədər qovurun. Sonra lobyanı əlavə edib qarışdırın.
  
• Bütün inqrediyentlərə duz və isti su və ya et suyunu əlavə etdikdən sonra bişirməyə başlayın.
  
• Lobya və ət əvvəlcədən qaynadılıb bişdiyi üçün yeməyiniz ən geci 15 dəqiqəyə hazır olacaq.
  

NUŞ OLSUN ?.