Çox Asan Hazırlanan Börek Resepti

Türkiyə mətbəxindən börək resepti.
Hazırlaması asan olan bu börək həm soyuq həm də isti halda çox dadlı olur. Yeyərkən diqqətli olun, barmaqlarınızı da yeyə bilərsiniz.

Sous üçün.
Boş və dərin bir qaqa iki ədəd yumurta, bir stəkan duru yağ, bir stəkan qatıq və bir dolu çay qaşığı duz əlavə edib qarışdırırıq.

İçlik üçün
4 dəstə spanağı yaxşısa yuyub qurulayandan xırda-xırda doğrayırıq, üzərinə xırda doğranmış bir ədəd soğan 300 qram az duzlu pendir, duz, qara istiot və qırmızı istiot əlavə edib qarışdırırıq.
Daha sonra içliyə 4 yemək qaşığı duru yağ əlavə edib qarışdırın.

Börək
Lavaşın üzərinə sousdan gəzdirib hər tərəfinə yayırıq və sonra lavaşı ortadan bölürük. Alınan hissələrin yarısına içlik töküb bururuq.
Burulmuş lavaşları yağlı kağız sərili soba listinə yerləşdirin. Qalan sousu üzərinə tökün.
Börəyi əvvəlcədən 600 dərəcədə qızdırılan sobada altı və üstü qızarana qədər bişirin.
Və börəyimiz hazırd.