Sobada Bol Ədviyyatlı Kartof Resepti

Türkiyə mətbəxindən Yemək resepti.
Hər evdə mütləq bişən , hər kəsin sevdiyi kartof bu dəfə sağlıqlı bir şəkildə sizlərlə. Sobada ədviyyatlı kartof ; kartofun dadına dad qatan ədviyyatlar sobada bişdiyi üçün daha ləzzətli ve daha sağlıqlı olur. Ət , toyuq , kotletlərin yanına da bişirib qoya bilərsiz.

Böyük bir qaba isti su, soda və duz əlavə edin.
Kartofları yaxşıca yuduqdan sonra qabığını soyub barmaq formasında dilimləyin.
Kartofları qarışımın içinə töküb 15 dəqiqə gözləyin.
Sonra kartofları çıxarıb tamamilə quruması üçün təmiz mətbəx dəsmalı ilə yaxşıca qurudun. Qurudulmuş kartofu dərin bir qaba töküb üzərinə zeytun yağı, əzilmiş sarımsaq və bütün ədviyyatları əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
Soba qabına yağlı kağız qoyub üst-üstə düşməməsi üçün kartofları yayın. Əvvəlcədən isidilmiş 220 dərəcə sobaya qoyub təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Sobada kartof bişərkən,10 dəqiqədən sonra sobadan çıxarıb ,qarışdırıb yenidən sobaya qoyub bişirin.