Yumşaq, Pambıq kimi : Qaraciyər Qızartması Resepti

Türkiyə mətbəxindən Yemək resepti.
Ət yeməkləri arasında iç-içalat çox xüsusi yer tutur. İç-içalat dedikdə ağla gələn ilk qaraciyər olur. Qaraciyəri sevməyənlər qədər, sevənlər də çoxdur! Bir çoxunuz üçün evdə hazırlamaq çətin olsa da, əslində ən asan reseptlərdən biridir! Yumşaq bişirilmiş,dadı damaqlarda qalacaq ən yaxşı qaraciyər resepti: Qaraciyər qızartması resepti.
Hazırlanması və bişirilməsi asandır.Qaraciyəri necə bişirmək olar? Qaraciyər necə yumşaq olar? suallarınızın cavabı bu reseptdə var. Bir boşqabda zəngin vitamin və minerallarla dolu yemək, üstəlik, qan əmələ gətirən yemək deyirsizsə , bu o yeməkdir. Qaraciyərin faydalarını ən yüksək səviyyədə hiss edəcəyiniz qaraciyər resepti.

*Ciyərlərin daha yumşaq olması üçün onları tavaya qoyduqdan sonra ilk 10 dəqiqə qapağını açmadan bişirməlisiniz.
* İçindəki ədviyyat miqdarını zövqünüzə uyğun tənzimləyə bilərsiniz.
* Mal qaraciyəri əvəzinə quzu qaraciyərindən də istifadə edə bilərsiniz.

Kərə yağı və zeytun yağını dərin və geniş tavaya qoyun. Kərə yağı əriyəndə xırda doğranmış soğan və incə doğranmış sarımsağı əlavə edib soğanlar çəhrayı rəng alana qədər qızardın.
Kub şəklində doğradığınız və yuyub suyu süzülmüş ciyərləri qovrulmuş soğanların üzərinə əlavə edin.
Tez qarışdırıb qapağı bağlayın.Qazın xodunu alıb 10 dəqiqə bişirin.
Qaraciyərə xırda doğranmış bibər, soyulmuş və doğranmış pomidor əlavə edin.
Ədviyyatları və tomat pastasını da 1 stəkan suda həll edib tavaya əlavə edib qarışdırın.
20 dəqiqə qapağı bağlı olaraq aşağı istilikdə bişirib isti halda servis edin.


NUŞ OLSUN ?.