Bu Dəfə Tam Fərqli : Almalı Qara Ciyər Resepti

Türkiyə mətbəxindən Yemək resepti.
Yumşaq dana qara ciyəri, soğan və turş alma dilimlərinin əla birləşməsi. Nəticədə ortaya dadlı, qeyri-adi və maraqlı bir yemək çıxır. Mir.az almalı qara ciyər yeməyinin reseptini təqdim edir.

Qara ciyəri yuyub ,üzərindəki pərdəni təmizləyib kiçik tikələrə bölün. Kağız dəsmalla qurulayın və tavada bitki yağında qızardın. Duz, istiot səpib çevirərək 7-10 dəqiqə bişirin. Bişən ciyərləri başqa bir qabda tökün.
Tavanı kağız salfetlə silib yarım halqa formasında doğranmış soğanları yağda 5-7 dəqiqə yaxşıca qovurun. Almanın cecəsini kəsib dilimləyin və soğanların üzərinə əlavə edib, şəkər tozu səpib qarışdırın. Bişmiş ciyərləri də tavaya əlavə edib üzərinə 50 ml konyak töküb qarışdırın. Tavanın qapağını örtüb 5 dəqiqə bişirin (artıq olmaz!). Ocağın altını söndürüb 15-20 dəqiqə kənarda saxlayın. Qarnir olaraq kartofla birlikdə, üzərinə doğranmış göyərti səpib süfrəyə verə bilərsiniz.

NUŞ OLSUN😋.