Sobada Bişən Ləzzət : Limonlu Sarımsaqlı Qril Resepti

Türkiyə mətbəxindən Yemək resepti.
Bu resepti sınayanlar artıq toyuğu bu qaydayla bişirəcək. Mir.az şirəli sarımsaqlı, limonlu toyuq qızartmasının reseptini təqdim edir.

Otaq temperaturunda yumşaldılmış kərə yağının üzərinə sarımsaqəzəndən keçirilmiş sarımsaq və istiot töküb qarışdırın.Yarım limonun qabığını da rəndələyib yağa əlavə edin.
Toyuq ətini yuyub süzün. Döş və ayaqların ətrafındakı dərini ətdən ayırın. Yağı döş hissəsinə və ayaqlara bərabər şəkildə yayın. Toyuğun çöl və iç hissəsini duzlayıb, qırmızı bibər səpin. Ayaqlarını bağlayıb ,qanadları gizlədib toyuğun içərisinə limon yerləşdirin. Əvvəlcədən 180-190 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 1 saat bişirin. Daha sonra 200 dərəcəyə qaldırıb 10 dəqiqə qızardın.

NUŞ OLSUN😋.