Fərqli resept axtarışında olanlar üçün: Balqabaq pastası resepti

Türkiyə mətbəxindən Məzə resepti.
Eşitmədiyini söyləmə! Bu resept balqabaq ilə hazırlana biləcək ən yaxşı məzə resepti olmağa namizəddir. Salatından qızartmasına, ana yeməkdən dolmasına qədər hər çeşidinə heyran qaldığımız balqabaq indi möhtəşəm bir məzə olaraq söfrələrimizə gələcək. Əvvəlcə balqabağı çox yüngülcə qızardırıq və yumşaldırıq. Sonra ona dad qatacaq ləzzətli inqrediyentlərlə bir araya gətiririk və blenderdən keçiririk. Son toxunuş qozdur. Bu fərqli və dadlı məzəni mütləq dadın.

1. Balqabağı soyduqdan sonra kublar şəklində doğrayın və zeytun yağı əlavə edərək qovurun.
2. Yumuşalmış balqabağı və bütün digər inqrediyentləri mətbəx kombaynına qoyun və püre halına salın.
3. Kərə yağında bibəri qızdırın və üzərinə qoz əlavə edin. Sonra servis edin. Nuş olsun.