Kiyev Kotleti Resepti

Ukrayna mətbəxindən kotlet resepti.
Kiyev kotleti (rus. Котлета по-киевски) — yağda qızardılmış toyuq filesindən, əsasən dairəvi şəkildə hazırlanan kotlet növü.

İlk öncə yumşalmış kərə yagına forma verib qoyuruq dondurucuya bərkisin
Toyuq ətini çəkirik üzərinə duz,istiot vururuq.
100 qramdan kotletlər edirik
Donmuş kərə yagından kəsib kotletin arasına qoyub əlimizlə forma veririk

1-ci etapda una yumurtaya suxariyə
2-ci etapda yumurtaya suxariyə

Qoyuruq dondurucuya donsun 2-3 saatlıq

Duru yagı yaxşı qızdırırıq,kotletləri hər iki üzenə qızardırıq
Sonra öncədən isidilmiş 180 dərəcəlik sobada 20 dəq.bişiririk.
Siz kotletin içinə qoydugunuz yaga şüyüt də əlavə edə bilərsiniz.
Holland pendiri də ola bilər.
Bəyənəcəyinizə əninəm
Bəyənib yaddaşa verməyi unutmayın.

Reseptin hazırlanma qaydası daha ətraflı videoda: