Tort Görünüşlü : Yeni İl Keksi Resepti

Türkiyə mətbəxindən Şirniyyat resepti.
Tort hazırlamağın çox çətin olduğunu söyləyənlər üçün ,yeni il tortu kimi olmasını istəyənlər üçün çox gözəl bir idea. Çünki Yeni il tortu həmin gum mütləq süfrədə olmalıdır.
Sizdə yeni il süfrələrinizi mir.az saytındaki şirniyyat , salat və yeməklərlə bəzəyib qonaqlarınızı heyran qoya bilərsiz.

Şəkər və yumurtanı mikserdə təxminən 6-7 dəqiqə köpüklənənə qədər çalın. Ərinmiş kərə yağı əlavə edib qarışdırmağa davam edin. Un, kakao, qabartma tozu və bir çimdik duz ələkdən keçirib əlavə edin.
Mikserin sürətini azaldın və homojen bir qarışıq alınana qədər qarışdırın. 20 sm qalınlığında yağlanmış keks qabına tökün.
Əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcədə 35-40 dəqiqə diş çubuğu testi ilə bişirək. Sobadan çıxarıb soyumağa buraxın ( streçləyib soyuducuda 1 gecə də saxlaya bilərsiz ).
Qaymağı şəkər tozu ilə birlikdə bərk və köpüklənənə qədər mikserlə çalın. Ağ şokoladı kiçik parçalara ayırıb buğda əridin.
Labne və ərinmiş şokoladı əlavə edib qarışdırın. Soyuducuda 15-20 dəqiqə saxlayın ki, bir az bərpa olunsun.Üzərini yeni il ab -havasında bəzəyin.


NUŞ OLSUN ?.