Rəngli Bibərlərlə , Bol Sağanı ilə Ət Fajita Resepti

Türkiyə mətbəxindən Yemək resepti.
Evə xüsusi qonaq dəvət etmisinizsə və dadı ilə ağlını başından almaq istəyirsizsə , çox düşünmədən ətli fajita hazırlaya bilərsiz.
Ət, soğan və rəngarəng bibərlərin yüksək odda qızardıldıqdan sonra istiliyədavamlı qabda kərə yağı ilə birləşməsindən alınan dad damaqlarınızdan getməyəcək bir ləzzətə çevriləcək.

Əti, bibərləri və soğanı julyen ( uzun ) ölçüdə doğrayın.
Dərin bir tavanı zeytun yağı ilə yağlayıb soğanları rəngi dəyişənə qədər qovurun.
Bibərləri əlavə edib 3-4 dəqiqə qovurmağa davam edin.
Ardı ilə ətləri əlavə edib 6-7 dəqiqə qovurun.
Qazın üzərinə güvəc və ya istiliyədavamlı çini qab qoyun. İçinə kərə yağı əlavə edib əriməsini gözləyin.
Ərinmiş yağa qovrulmuş ətləri və üzərinə istədiyiniz ədviyyatları əlavə edin.
Üzərinə lavaşları örtüb yaxşı isinməsini gözləyin.
Lavaşlar isindikdən sonra servis edə bilərsiz.


NUŞ OLSUN ?