İki fərqli ləzzət bir yerdə: Qatıqlı Kabab Resepti

Türkiyə mətbəxindən Kabab resepti.
Özünüz və sevdikləriniz üçün çox gözəl ziyafət süfrəsi qurmaq istiyirsizsə ,qatıqlı kabab ən gözəl seçimdir.Ətin, yağın və sousun yanında olan qatıq sayəsində ziyafətdən sonra mədənizi sakitləşdirmək problemini ilk saniyədə həll edə biləcəksiniz.
Əgər ətinizin daha da dadlı olmasını istiyəyirsizsə,1-2 saat əvvəldən zeytun yağı və digər ədviyyatlarla dad verə və tava isti olanda birbaşa əlavə edə bilərsiniz.

Sousu hazırlamaq üçün tomat və bibər pastasını qarışdırıb digər inqrediyentlərlə birlikdə kiçik bir sous qabında qızdırın.
Çörəkləri kiçik parçalara doğrayın.Kərə yağında ədviyyatlarla birlikdə tavada yağ yaxşı hopana qədər qızardın.
Əti uzun-uzun doğrayın.
Tavanı ocaqda yaxşıca qızdırın ( elə tavadan istifadə edin ki , ətlər yapışmasın).
Qızdırılmış tavaya kərə yağı əlavə edib əriməsini gözləyin. Ərinmiş yağda ətləri qızardın.Ən sonda duz və digər ədviyyatları əlavə edin.
Pomidor və bibəri tavada bişirin.
Çörəyi boşqaba düzüb üzərinə pomidor sousudan gəzdirin.Əti əlavə edib yanına qatıq qoyub yenidən pomidor sousunu ətin üzərinə gəzdirin. Sonda ərinmiş kərə yağını boşqabın hər tərəfinə töküb servis edə bilərsiz.


NUŞ OLSUN ?.