Tərəvəz Sevməyənlər Belə Dadına Doymayacaq: Tərəvəzli Börək Resepti

Türkiyə mətbəxindən Börək resepti.
Səhər yeməyində süfrəyə qoyulan kimi süfrəni zənginləşdirən yemək varsa, o, börəkdir. Sadəcə səhər yeməyidir? Günün istənilən saatı börəkləri çayla , kompotla yeyə bilərsiz. Belə olduqda sizin üçün asan hazırlanan,dadlı, ləzzətli , tərəvəzlərlə zəngin bir börək reeptimiz var.
Bu börəkdə ispanaq və göbələk, ədviyyatlar və əlbəttə ki, pendir kimi bir-birinə uyğun gələn tərəvəzlər var. Hətta , tərəvəz sevməyənlər belə bu börəyin dadına heyran qalacaq.
İçliyini istədiyiniz kimi dəyişə bilərsiniz.Həmçinin, duz və ədviyyatlar bir az soyuduqdan sonra içliyə əlavə etməyi unutmayın. Çalışın istifadə edəcəyiniz xəmir çox təzə olsun.4 ədəd yağlı xəmiriniz yoxursa, 3 ədədlə də hazırlaya bilərsiniz.

Göbələkləri və soğanı kiçik kublar şəklində doğrayın.
Tavaya zeytun yağı töküb əvvəlcə soğanları,ardı ilə göbələkləri töküb yaxşıca qızardın.Dərhal sonra üzərinə ispanaq tökün və bir neçə dəqiqə qızardıb ocaqdan götürün. Biraz soyuduqdan sonra pendir ,duz və ədviyyat atıb qarışdırın.
Xəmirlərdən birini masanın üstünə sərib ərinmiş kərə yağı və süd qarışımından hər tərəfinə sürtün.
Bütün xəmirlər üçün bu prosesi təkrar edib bir-birinin üstünə qoyun. Sonra bütün içliyi töküb , rulon şəklində büküb kəsin.
Üzərinə yağlı kağız sərilmiş soba qabına qoyub,yumurta sarısı çəkib 180 dərəcədə qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqə yaxşı qızarana qədər bişirin.


NUŞ OLSUN?.