Dadı Fərqli , Ətri Fərqli : Xurmalı Keks Resepti

Türkiyə mətbəxindən Şirniyyat resepti.
Xurma kali, kalsi, maqni, fosfor və dəmirlə, A, C və P vitaminləri ilə zəngindir. Bu faydalı xurmadan asan, dadlı və ətirli keks hazırlaya bilərsiniz. Mir.az ətirli xurmalı keksin reseptini təqdim edir.

İlk öncə bir qabda yumurta və şəkər tozunu mikserlə çırpın. Qaymağı da əlavə edib bir neçə dəqiqə daha çırpmağa davam edin. Ələnmiş un və qabartma tozunu da əlavə edib taxta qaşıqla qarışdırın. Badam ləpəsini xırda doğrayıb, 1/3 hissəsini, xurmanı isə kiçik kub formasında doğrayıb xəmirə əlavə edə bilərsiniz.
23 x 13 sm ölçülü qəlibə yağlı kağız sərin və xəmiri töküb yayın. Xurmanın cecəsini və tumlarını çıxarıb dilimləyin. Xurma dilimlərini xəmirin üstünə düzün və qalan badam ləpəsini səpin. Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada 60 dəqiqə bişirin. Bişən keksi soyudub üzərinə şəkər kirşanı səpin.