Görünüşü Möhtəşəm : Tiramisu Keksi Resepti

Türkiyə mətbəxindən Şirniyyat resepti.
Tək dadına görə deyil, həm də görünüşünə görə tiramisunu daha çox xatırladan bu keksi hazırlayıb sevdiklərinizlə bölüşə bilərsiniz. Mir.az zərif dadlı tiramisu keksinin reseptini təqdim edir.

Keksi hazırlamaq üçün bir qabda yumurta və şəkər tozunu mikserlə yaxşıca çırpın. Üzərinə süd və duru yağ əlavə edib çırpmağa davam edin. Un, kakao, vanil və qabartma tozunu da ələyib kütləyə əlavə edib mikserin aşağı sürətiylə çırpdıqdan sonra yağlanmış, un səpilmiş 26 sm-lik keks (tart) qəlibinə töküb yayın. Əvvəlcədən 170 dərəcə qızdırılmış sobada 25 dəqiqə bişirin.

Kremi hazırlamaq üçün kiçik bir qazana un, nişasta, şəkər tozu və süd əlavə edib tel çırpıcıyla qarışdırın. Qazanı ocağa qoyub orta odda qarışdıraraq bişirin. Qaynayan kütləyə vanil əlavə edib ocaqdan götürün. Otaq temepraturunda soyudun (arabir qarışdırın ki, üzəri qaysaq bağlamasın.) Soyuyan kremi 1 saatlıq soyuducuya yerləşdirin. Saatın tamamında soyuducudan çıxarıb mascarpone pendirini əlavə edib mikserlə 5 dəqiqə çırpın.
Bişib soyuyan keksi dəmlənmiş qəhvəylə isladın. Kremi krem torbasıyla sıxaraq və ya qaşıqla keksin üzərinə yayın. Üzərinə kakao səpib ən az 5-6 saatlıq soyuduca saxlayın. Və ya gecədən hazırlayıb səhər süfrəyə verə bilərsiniz.

NUŞ OLSUN 😋.