Restoranlarda Yediyinizdən Daha Gözəl : Köri Souslu Toyuq Resepti

Türkiyə mətbəxindən Yemək resepti.
Cənub-Şərqi Asiya mətbəxinin vazkeçilməz ədviyyatı olan körinin tərkibində sumaq, zəncəfil, zirə, keşniş və.s ədviyyatlar vardır.Ədviyyatlarla tam şəfa mənbəyi olma xüsusiyyətinə malikdir. Ağ ətlə mükəmməl qarışan köri ən çox toyuq ətini sevir. Budur, necə dadlıdır: Köri sousu ilə toyuq resepti!
Mir.az köri sousunun hazırlanma qaydasını bir-bir izah edir. Onu kartof püresi, salat və ya düyü ilə süfrəyə verə bilərsiniz. Restoranlarda hazırlanan köri souslu toyuqdan qat-qat dadlıdır, onu yeyən hər kəs reseptini istəyəcək. Bu ləzzəti tez-tez bişirmək istəyəcəksiniz.
Əgər köri sousunun dadını sevirsinizsə, köri souslu makaron reseptinə bir şans verə bilərsiniz.

Yağı tavada qızdırın və doğranmış toyuq filesini əlavə edib orta odda qəhvəyi rəng alana qədər qovurun.
Köri sousunu hazırlamaq üçün ayrı bir tavada kərə yağını əridin.Üzərinə unu əlavə edib qoxusu gələnə və rəngi çıxana qədər qarışdıraraq qovurun.
Ardı ilə soyuq südü əlavə edin və unun bir-birinə yığılmaması üçün tez bir zamanda çırpma ilə qarışdırın.Qaynar su, köri, duz və istiot əlavə edin.
Sousu az odda 4-5 dəqiqə davamlı qarışdıraraq qatılaşana qədər bişirin.
Hazırladığınız sousu qovrulmuş toyuqlara əlavə edin və qarışdırdıqdan sonra 5 dəqiqə daha bişirmə prosesinə davam edin.
Köri sousu ilə toyuğa bir ovuc xırda doğranmış cəfəri əlavə etdikdən sonra gözləmədən isti halda servis edin.

NUŞ OLSUN😋.