Asan Hazırlanan Limon Souslu Toyuq Resepti

İtaliya mətbəxindən Yemək resepti.
İncə-incə dilimlənmiş toyuq filesi təzə sıxılmış limon suyu və ağ şərabla hazırlanmış sousda, sonra kartof püresi və ya qaynadılmış tərəvəz ilə süfrəyə verilir.
İncə dilimlənmiş toyuq filelərini hər tərəfdən 90 saniyə qızartmaq məsləhətdir.
Sizdə qonaqlarınız üçün hazırlayıb onlara fərqli və ləzzətlli dadlar nümayiş etdirməyə nə deyirsiz?

Toyuq filesini incə doğrayıb bol suda yuyun.Sonra kağız dəsmal ilə bir-bir qurulayın.
Böyük bir qaba un,dəniz duzunun və təzə çəkilmiş qara bibərin yarısını qarışdırıb toyuq filelərini qarışığa irəli-geri batırın.Artıq unu silkələyin.
Zeytun yağını böyük bir tavada qızdırdıqdan sonra artıq unu silkələdiyiniz toyuq filelərini yüksək odda qısa müddətdə qızardın.
Təzə sıxılmış limon suyu və ağ şərabı əlavə etdikdən sonra asitini çıxarmaq üçün sousu yüksək odda 2 dəqiqə bişirin.
Kərə yağını sous qabına qoyun.Qalan dəniz duzu ,incə doğranmış cəfəri və qara bibəri əlavə edib toyuğa dad verəcək scaloppine sousunun hazırlanmasını yekunlaşdırın.
Sousu ilə 2 dəqiqə daha bişmiş toyuq filesini gözləmədən kartof püresi,kök və qaynadılmış tərəvəzlərlə birlikdə servis edin.


NUŞ OLSUN?.