Əfsanə Bir Məzə: Tahinli Közlənmiş Qırmızı Bibər Məzəsi Resepti

Türkiyə mətbəxindən Qəlyanaltı resepti.
Qırmızı bibər ilə hər hansı resept heyrətamiz dərəcədə dadlı olduğu kimi, bu resept də bir o qədər mükəmməldir.O qədər dadlıdır ki, kaş ki, daha çox bişirəydim deyəcəksiniz.
Hazırlaması çox asan və dadlı məzədir. Mir.az tahinli közlənmiş qırmızı bibər məzəsi reseptini təqdim edir.

Bibərləri yuyub bıçaqla deşik atdıqdan sonra əvvəlcədən isidilmiş 200 dərəcə sobada təxminən 20 dəqiqə qızardın ( siz bibərləri ocaqda da qızarda bilərsiniz).
Qızarmış bibərlərin qabığını soyub incə doğrayın. Üzərinə xırda doğranmış pendir,əzilmiş sarımsaq, doğranmış qoz, xırda doğranmış cəfəri, zeytun yağı,nar şərab,duz və sirkə əlavə etdikdən sonra yaxşıca qarışdırın.
Üzərinə tahin tökdükdən sonra süfrəyə verə bilərsiniz.

NUŞ OLSUN😋.