Qonaqlar Qısqandı: Kartof Çanağında Kök Salatı Resepti

Türkiyə mətbəxindən Qəlyanaltı resepti.
Kartof süfrələrimizin əvəzolunmazıdır. Yay-qış istifadə etməkdən bezmirik, ondan müxtəlif reseptlər hazırlayırıq. Biz ondan daha çox qışda yeməklərdə, yayda salatlarda istifadə edirik. Mətbəximizə geniş istifadə edilən bu tərəvəzi çox sevirik.
İndi isə sizə həm günorta çayınıza, həm də qonaq süfrələrinizə yaraşacaq reseptimiz var. Mir.az sizə kartof qabında ( çanağında ) kök salatının reseptini təqdim edir. Kartof və kökün mükəmməl harmoniyasını həm boşqabınızda, həm də damağınızda hiss edəcəksiniz.

Kökü soyub sürtgəcdən keçirin.
Tavaya zeytun yağı əlavə edin qızdırın və kökü töküb qovurun.
Kök yumşaldıqdan sonra soyuması üçün kənara qoyun.
Kartofu soyun və qaynadıb əzib.Duz və istiot əlavə edib qarışdırın.
Bir qaba süzmə qatıq, mayonez, kök, ədviyyatlar, sarımsaq və əzilmiş qoz töküb qarışdırın.
Əzdiyiniz kartofdan götürüb əlinizdə yumrulayın və qab ( çanaq ) şəklini verib içinə hazırladığınız kök qarışığından qoyun. Kartof əzməsi bitənə qədər eyni prosesi təkrar edin.
Bitdikdən sonra süfrəyə verin.

NUŞ OLSUN😋.