20 Dəqiqədə Süfrədə : Soğansız Yumurta-Pomidor Resepti

Türkiyə mətbəxindən Yemək resepti.
Soğanlı ən dadlı yumurta-pomidordur? Yoxsa soğansız? Bu müzakirəni çox eşitmisiniz. Türkiyədə, hətta məşhur şeflərin dilinə düşmüş bu müzakirə mövzusu çox populyardır.
Mir.az soğansız sevənlər üçün mükəmməl resepti təqdim edir.

Duru yağ və kərə yağını böyük bir tavaya tökün və nazik,halqa şəklində doğranmış bibərləri əlavə edib ,üzərinə duz səpib ,orta istilikdə qızardın.
Pomidoru soyub kub formasında doğrayın və tavaya əlavə edin.
Pomidorlar yumşalmağa başlayanda sərt hissələrini çəngəllə əzin.
Tavaya bir diş əzilmiş və ya xırda doğranmış sarımsaq, pomidor püresi və qaynar su əlavə edib qarışdırın.
Tavanın qapağını örtüb 10 dəqiqə bişirin.
Tavadakı qarışım suyunu çəkəndə acı bibər və qara bibər tozunu ardı ilə yumurtaları əlavə edin. Əvvəlcə yumurtanın ağını, yumurtanın ağı bərkiməyə başlayanda isə sarıları partladıb qarışdırın.
Yumurta-pomidor hazırdır! Üzərinə xırda doğranmış cəfəri əlavə edib süfrəyə verin.

NUŞ OLSUN😋.