Möhtəşəm Görünüş və Dad : Qızardılmış Gürzə Resepti

Azərbaycan mətbəxindən Yemək resepti.
Restoranlarda yediyiniz qızardılmış gürzəni özünüz ev şəraitində hazırlayın. Mir.az özünə məxsus ləzzəti olan qızardılmış gürzənin reseptini təqdim.

Xəmiri hazırlamaq üçün bir qabda un, duz və suyu qarışdırıb xəmir yoğurun və üzərini örtüb 5-10 dəqiqə kanara qoyun.

İçliyi hazırlamaq üçün bir qabda qiymənin (zövqə görə xırda doğranmış dana əti və ya toyuq əti) üzərinə rəndələnmiş soğan, duz və istiot əlavə edib qarışdırın. Xəmiri dəzgahın üzərinə yayıb stəkanın ağız hissəsiylə və ya dairəvi formalarla dairələr kəsin. Dairələrin hər birinə içlikdən qoyub gürzə formasında bükün. Bu qaydayla bütün xəmirləri içliklə doldurub bükün. Daha sonra qazanda bol bitki yağında gürzələri iki tərəfli qızardın. Bişən gürzələri süfrəyə verdikdə üzərinə sumaq tozu səpə bilərsiniz.

NUŞ OLSUN ?.