Olduqca Sağlıqlı və Ləzzətli : Pəhriz Şorbası Resepti

Türkiyə mətbəxindən Şorba resepti.
Dadına doyum olmayan bir pəhriz şorbası. Sobada bişmiş, bir növ yağsız öz şirəsində qovrulmuş tərəvəzlər şorbaya çevrilir, yağ qatılmır, dadını ədviyyatlardan alır. İsti içilir. Sizdə hazırlayın və damaqlarda getməyən bir ləzzət buraxın.

Bol suda yuduğunuz rəngli bibərlərin toxumlanmış hissələrini çıxarıb iki bərabər hissəyə bölün.
Soğanı, sarımsağı və pomidoru qabığını soymadan yarıya bölün.
Soba qabına yağlı kağız sərdikdən sonra üzərinə bütün tərəvəzləri qoyub əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcə sobada 20 dəqiqə bişirin.
Bişirdiyiniz və sobadan çıxardığınız tərəvəzlərin qabığını soyun və xırda doğrayıb qazana qoyduqdan sonra üzərinə içməli su əlavə edin.
Şorba qarışığını aşağı istilikdə qaynadın. Hamar bir tutarlılıq əldə etmək üçün qaynamağa başlayan şorbanı blenderdən keçirin.
Hazırlanmış şorbaya təzə sıxılmış limon suyu və üyüdülmüş yulaf əlavə edib qarışdırın.
Ən sonda qaya duzu, qara bibər və nanə əlavə edib isti halda süfrəyə verə bilərsiniz.

NUŞ OLSUN😋.